De bijzondere smaak van vulkanische wijnen
Leestijd: 5 minuten Een paar maanden gelezen las ik het boek Volcanic Wines van John Szabo. Wat een eyeopener bleek dat te zijn! Toen Szabo zich afvroeg wat zijn favoriete wijn was, kwam hij er al snel achter dat hij niet één favoriete wijn had maar meerdere. En wat bleek? Ze werden allemaal verbouwd op vulkanische grond! Hoe meer …