Ben je zelf niet zo’n enorme fan van hele zoete rode wijn? Ga dan voor een wijn met een klein zoetje. Zeker in Italië vind je genoeg wijnen die een klein beetje zoetig smaken maar wel droog zijn.
Neem bijvoorbeeld een Amarone, deze wordt ook op de Passito manier gemaakt maar is wel echt een droge wijn. Let wel op: Amarone bevat in tegenstelling tot bijv. een Brachetto wel veel alcohol. Bij deze wijn moet je dus wel echt wat eten! Andere wijnen met een ‘licht zoetje’: Barbera, Dolcetto, Primitivo of Zinfandel.
Of je nou van extreem zoet of iets droger houdt, genieten ga je sowieso met alle bovenstaande wijnen. Heb je nog vragen over de wijnen? Of heb je nog goede tips voor andere lekkere zoete rode wijnen? Laat het me weten in een reactie!